医者いらず の 「みそボナーラ」 はじめました❗️

 
 
 
いやしの森から、
こんにちは🍀😊🍀
 
お待ちどうさまです❗️
 
amin カフェ の
新しい、春の一皿✨
 
<みそボナーラ>
  
手作り味噌のやさしーい味のパスタです🎵
 
味噌は「医者いらず、医者殺し」 とも言われる、日本では1300年ほども受け継がれてき身近な食材です。
 
(さすがに「殺し」 はぶっそうなので、タイトルは「医者いらず」にしました😅)
 
✴️味噌の健康効果
 
・骨が丈夫になる
・美白・美肌
・お通じ改善
・メタボ予防
 
など、色々あります。
味噌の原料である豆や麦、米などに多様な栄養素がある上に、麹の発酵作用で消化・吸収が高まり、栄養価も高まるためだそうです。
 
例を一つあげると、味噌の発酵過程でできる、「脂肪酸エチル」には、発ガン性をおさえる効果があるという研究発表もされています。
 
ただ、味噌の中にも塩分がありますので、健康のことを考えるときは、塩分のバランスに気をつけて味噌の種類、量、調理を工夫されるのがよいそうです。
 
料理が得意な人・苦手な人
料理や食に関心がある人・ない人
栄養が気になる人・気にならない人
料理や食事に制限や制約がある人・ない人
 
いろいろだと思いますが、とにかく食べなければ、生きていけません❗️
 
ですから、どんな人にも、毎日、何らか、それぞれ違う、食と料理と栄養に関する<ストレス>が多少はあるのでは…と思います。
 
ある日ある時の、1回のお食事くらいは、
 
いやしの森 amin で、
 
ストレスフリーに食事して、楽な気持ちと元気でいっぱいになって鋭気を養っていただけたら嬉しいです💓
 
コロナで静かめに営業中ですが、言葉ではなく、味で
「元気になぁれ~」
「幸せになぁれ~」
の想いを、雄弁に語っちゃいます💓
 
料理には、料理する人の思いやエネルギーが入り、食べる人に伝わります。
 
学ぶことでも、食や料理や栄養に関するストレスは減らせます✨😊✨
 
どうせ作らなきゃいけないなら、
どうしても食べなければいけないのなら、
それにまつわる苦しみから、少しでも自由になってやろうじゃありませんか❗️
 
いやしの森 amin で学ぶ、
【ふじの国薬膳】
<4月開講>
今年はドーンっと、
Zoom オンライン受講生 も大募集します。
 
全国、いいえ、世界中からのご受講、熱烈歓迎です❗️
 
食べる分は運動で消化したい方、
 
いやしの森 amin なら、
 
ランチの前に YOGA や ピラティス ができまーす☺️
 
そうそう、
3月14日には、名古屋市ウィメンズマラソンの大会がありました。この大会で、松田 瑞生 選手が優勝されました。おめでとうございます🎉
 
松田選手は、厳しい練習のご褒美に、生クリームを使った甘いケーキを時々食べて、気持ちを上げていらっしゃったそうです。
 
食べ物と心、体の関わり、人さまざまですが、奥深くて、大切なものですね。
 
また、
松田選手は、毎日腹筋を2000回するという練習をずっと続けていらっしゃると、テレビ中継の解説でお聞きしました。
 
決めたことをやり続けて貫く心の強さ✨素敵だな~と思いました。
 
ただ、私の場合は、毎日2000回の腹筋…やれる気も、やる気も、1ナノも生まれませんでした😱
 
アスリートのように、タフに、ストイックに運動に向きあえない、そんな人も、
 
ぜひ💓
マイペースで続けられる、
amin の
YOGA・ピラティスを❗️
 
インストラクターの先生方が、やさしく、それぞれの方に、その都度合ったペースダウンの仕方を取り入れながら教えてくれます。
 
一人でやるのは、モチベーションの維持が難しい、
なかなか上達しない、
 
そんな方は、クラス受講を取り入れてみてくださいね。
 
3月20日 は、祝日のため、
いやしの森 amin はお休みです。
 
お休み明けには、気軽に受けられる楽しいイベントをたくさん用意してお待ちしています❗️
 
✴️3/23
シキ 長倉先生の
ヒーリング&ほぐしケア
 
ソラ先生の
ヒーリングタロット
 
✴️3/25
青村 咲輝先生の
・ひきしめウォーク
・女神カードセッション
 
✴️3/27
子ども造形教室
 
イベントの頃には、amin のある 三島市 にも、桜が咲いているという予想です。
 
三島大社のお参りがてら、静かなお花見がてら、
 
いやしの森 amin に、遊びに来てくださいね🌸
 
 
Words by 赤月凪 亜優見